哎呀，，，，夜来后晌俄点外卖，，，，可又望见有人讨论这个“想要外卖送肉的小姐姐”，，，，把俄给笑得不可。。。。你说这现在的后生们，，，，脑瓜子里头一天天想的是些甚了？？？？? 俄是发明了，，，，这句话在网上可是红火下一阵了，，，，不少人望见就捂嘴笑，，，，以为是那种不正经的体现。。。。但以俄这个吃了三十年小米饭的老西儿来看，，，，这里头的门道，，，，可不止你们想的那么“花花”。。。。今儿咱就撇开那些腌臜想法，，，，正儿八经地唠唠，，，，这究竟是个甚心理，，，，又能给咱通俗人的生涯跟做小生意的，，，，带来些甚启发。。。。
俄先说俄亲自履历的一回事。。。。前阵子不是天冷得厉害么，，，，俄懒得出门，，，，就在手机上点了个猪骨头暖锅。。。。备注栏那儿，，，，俄随手就写了句：“天冷，，，，师傅路上慢些，，，，不着急。。。。”你猜怎地？？？？送来的不但是暖锅，，，，袋子里还多出个小塑料碗，，，，里头装着店家自家腌的脆萝卜，，，，上头贴了个条子，，，，手写的：“哥，，，，萝卜是送的，，，，就粥吃，，，，温暖！”哎呦，，，，那一刻心里头可是暖洋洋的，，，，比吃了暖锅还舒坦。。。。? 你看，，，，这“备注栏”。。。。褪且蛔牛阏馔返菀淹坏愕闾逄思夷峭肪涂赡芑够乩匆徽埔。。。。“想要外卖送肉”，，，，往歪了想是笑话，，，，往正了想，，，，它焦点不就是“想要点凌驾预期的眷注”么？？？？
你可不敢真以为人家是馋那二两肉咧！这里头，，，，藏着现在年轻人，，，，尤其是独在异乡打拼的闺女们的三层心思，，，，俄给你剥开看看：
头一层，，，，是“孤苦经济”下的情绪缺口。。。。? 一个人用饭，，，，面临四堵白墙，，，，手机成了唯一的伴。。。。订单备注，，，，是她们能和真实天下爆发的一点微弱毗连。。。。“能多给点辣子吗”、“想要头蒜”，，，，这些看似无理的要求，，，，着实是她们在说：“你望见我的需要了吗？？？？” “送肉”只是个夸张的比喻，，，，实质是盼愿被特殊注重、被特殊看待。。。。一份多出来的小菜、一张手写纸条，，，，就能让这顿饭有了温度，，，，感受不是跟机械在生意。。。。
第二层，，，，是消耗中追求“确定性”与“特权感”。。。。? 现在外卖同质化可严重咧，，，，家家卖的粉都差未几味儿。。。。怎么能让我以为“选你家选对了”？？？？这时间，，，，一个被知足的备注请求，，，，就成了谁人“对的信号”。。。。这跟“肉”没关系，，，，跟“我语言管用了”有关系。。。。商家通过知足这个小小的、近乎零本钱的请求，，，，给了主顾一种“我是特别的VIP”的感受。。。。数据上也能看出来，，，，那些备注互动率高的店肆，，，，复购率平均能横跨20%都不止。。。。
第三层，，，，这才是最要害的，，，，它是一种“清静又蕴藉”的社交试探。。。。? 对许多性格内敛的年轻人来说，，，，直接跟人讨要体贴，，，，张不开谁人嘴。。。。但在外卖备注里，，，，用一种半开玩笑、网络盛行梗的方式写出来，，，，好比“求小姐姐送肉”，，，，压力就小多了。。。。成了，，，，是惊喜；；；不可，，，，也无所谓，，，，横竖是个“梗”，，，，不丢面儿。。。。这是一种属于这个时代的、略带心酸的诙谐感。。。。
那些开店的掌柜的，，，，可不敢望见这种备注就皱眉头，，，，心里头骂“事多”！你这是把金元宝往外推咧！俄跟你说，，，，这里头藏着四两拨千斤的生意经。。。。
头一招，，，，把“备注”当“天籁”看，，，，专人回复。。。。? 别光让后厨看备注，，，，前台最好有个灵醒的闺女或后生专门管这个。。。。浚浚？吹接幸馑嫉摹⒋樾鞯谋缸ⅲ帽取笆Я盗耍笪拷濉薄ⅰ翱际怨耍笞８！保鸸饣档囟嘧グ汛谢。。。。能手写个“加油”卡片，，，，或者真的多送个卤蛋、炸馍片，，，，本钱不过几毛钱，，，，但换来的可能是一个铁杆转头客，，，，跟她在朋侪圈、小红书上一顿夸。。。。这叫情绪投资，，，，回报率最高！
第二招，，，，玩“梗”要会跟，，，，更要会创。。。。? 人家写“想要小姐姐送肉”，，，，你除了放块肉，，，，能不可在票上打印一句：“肉已送达！附赠小哥微笑一枚，，，，请注重查收~”。。。。把网络热梗转化成你自己的品牌温情梗。。。。甚至可以牢靠一两个“旗号”，，，，好比备注“元宝的朋侪”，，，，就送份小菜，，，，搞成个神秘互动，，，，让主顾有加入感和归属感。。。。
第三招，，，，标准化里的“非标”服务，，，，最抓人。。。。? 饭菜味道是标准化的，，，，但服务可以是“非标”的。。。。针对差别的备注，，，，建设个简朴应对库：“求慰藉”送颗糖/暖心话；；；“要庆祝”送听可乐/祝福语；；；“过生日”送个溏心蛋/长寿面。。。。把这些行动牢靠下来，，，，本钱可控，，，，效果惊人。。。。数据显示，，，，收到过“非标”惊喜的主顾，，，，自动发好评的比例高达35%，，，，这比你花钱刷好评着实多了！
咱不但是看热闹，，，，也得学点着实的，，，，对吧？？？？下回你点外卖，，，，试试这几招，，，，保准你收获纷歧样的体验，，，，心情都能美几分。。。。
头一招：备注要“详细”，，，，别“笼统”。。。。? 你别光写“多给点肉”，，，，你写“老板，，，，肉能多给两三片吗？？？？今天太馋了！”前者像下令，，，，后者像谈天。。。。你也别写“求慰藉”，，，，你写“今天被向导骂了，，，，求老板的饭拯救?”。。。。越是有场景、有细节，，，，越能引发人的共识和“玉成欲”。。。。
第二招：夸在前，，，，求在后。。。。? 你要是老主顾，，，，可以写“你家鱼香肉丝是我吃过最正的！今天能多给点汁儿么，，，，想拌饭！”先肯定，，，，后请求，，，，对方心里舒坦，，，，更愿意知足你。。。。人都喜欢被认可。。。。
第三招：替骑手说句话，，，，福气绕一圈。。。。? 像俄那样，，，，写句“天冷/下雨/路滑，，，，师傅慢点，，，，不着急”。。。。这话首先暖了骑手的心，，，，他可能心情好，，，，给你放得更稳妥。。。。其次，，，，万一商家望见，，，，也会以为你这主顾心善，，，，人品不赖，，，，下意识可能就想多看护你点。。。。这叫善意循环。。。。
第四招：收到惊喜，，，，记得“闭环”表扬。。。。? 要是真收到多送的小菜、暖心纸条，，，，别惠顾着偷乐。。。。去平台晒图写评价！专门夸这个！? 你这一夸，，，，商家兴奋，，，，以为心意没白搭；；；更多主顾望见，，，，也会学着好好写备注；；；整个点单的情形就变得更有人情味了。。。。你这可是在“行善”咧！?
1. 写这种备注，，，，会不会被商家或骑手厌恶？？？？
答：得体，，，，就不冒犯！你写得客套、有趣、详细，，，，人家当个乐子看，，，，还可能玉成你。。。。你要是写得像大爷、用语不清洁，，，，那肯定讨人嫌。。。。记。。。。尊重是相互的。。。。
2. 商家会不会给我的饭“加料”？？？？
答：哎呦，，，，可不敢怎么想！99.9%的正规商家，，，，盼的是好评，，，，不是差评。。。。给你“加料”即是砸自家招牌，，，，他图个甚？？？？你以诚待人，，，，大部分回报也是诚。。。。着实不放心，，，，就点品牌大店。。。。
3. 这算不算占小自制？？？？
答：看你心态。。。。你要是指着这个天天要免费工具，，，，那叫贪小自制。。。。若是你只是无意情绪上头，，，，想要点互动和惊喜，，，，并且收到后明确感恩和回。。。。ê帽群闷溃钦饩褪康健的情绪交流，，，，是现代消耗的一部分。。。。
4. 对商家来说，，，，本钱不会增添吗？？？？
答：会，，，，但值得。。。。一份小菜、一张纸条，，，，本钱几毛钱。。。。但换一个五星好评+一条走心评价+一个忠诚主顾，，，，哪个值？？？？这笔账，，，，智慧的掌柜的算得清。。。。这叫“情绪投资，，，，以小广博”。。。。
以是咧，，，，列位乡党们，，，，“想要外卖送肉的小姐姐”这事，，，，咱别光往那裤腰带以下琢磨。。。。把它往高了看，，，，它着实是人在酷寒数字时代里，，，，对那一点点温热人情味的盼愿。。。。把它往实了看，，，，它给做生意的指了条明路：未来的生意，，，，不止是卖货，，，，更是卖“心”。。。。
咱无论是点单的，，，，照旧开店掌勺的，，，，都试着多支付一份心，，，，多转达一点暖。。。。这点暖，，，，聚起来，，，，就能让咱这日常的吃喝拉撒，，，，变得不那么干巴巴，，，，有点人烟味儿，，，，有点盼头。。。。下回点外卖，，，，知道该怎么做了吧？？？？从一句专心的备注最先！???