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汉口火车站饼子街还在吗？？求问现在尚有嘛好吃的，，，
，详细在哪儿？？

哎呦喂，，，
，我说列位，，，
，咱今儿个聊个“袒露年岁”的地界儿——汉口火车站那“饼子街”！? 前两天我一发小从外地回来，，，
，下了火车就给我打电话，，，
，启齿头一句就是：“哥们儿，，，
，咱小时间下了火车直奔内条街，，，
，吃顶配鸡蛋灌饼的地方，，，
，现在还开着没有？？我这儿哈喇子都快流脚面上了！”

他这一问，，，
，给我也问懵圈了。
。。。您了说这都几多年的事儿了？？? 我印象里，，，
，那地方就是一片热火朝天、烟熏火燎的江湖，，，
，种种小吃车一字排开，，，
，空气里全是鸡蛋、面粉、酱料混淆的、让人走不动道儿的香味。
。。？？烧庑┠晡浜鹤涠啻蟀。
。。。，，
，火车站周边更是脸变得比翻书还快。
。。。

为嘛叫“饼子街”呢？？顾名思义，，，
，主打的就是一个“饼”字！鸡蛋灌饼、酱香饼、千层饼、烧饼夹里脊……嘛饼都有，，，
，并且味道倍儿隧道，，，
，价钱倍儿亲民，，，
，是昔时无数学生、游客和周围打工族的“能量补给站”。
。。。这不，，，
，带着我发小的嘱托，，，
，也带着我自个儿的馋虫，，，
，我专门又跑了一趟，，，
，给列位探探路，，，
，看看这传说中的“饼子街”究竟嘛样了。
。。。

一、先说结论：“饼子街”嘛样了？？变样儿，，，
，但魂儿还在！

我先给列位吃个放心丸：您要找一个跟已往一模一样、摊贩扎堆、烟火气冲天的“街”，，，
，那生怕是找不着了。
。。。现在都会治理多规范。
。。。，，
，占道谋划肯定是没了。
。。。

可是！? 这“饼子街”的魂儿，，，
，它没散！? 我围着汉口火车站周边，，，
，特殊是银墩路、生长大道那一溜儿，，，
，尚有火车站地下通道、地铁口周围，，，
，好好转了几圈。
。。。发明许多昔时的“扛把子”摊主，，，
，要么进了周围的小门脸，，，
，要么在合规的早餐集中点有了牢靠摊位。
。。。

以是，，，
，现在的“饼子街”，，，
，更像是一个美食符号，，，
，散落在火车站周遭一公里内的几家经典饼铺。
。。。您要是特意来“怀旧寻味”，，，
，按我下面说的去找，，，
，保准儿您不会白跑一趟，，，
，还能尝到昔时的味儿。
。。。

二、“饼子江湖”幸存者地图：这几家，，，
，您了得去试试！

咱也别光说不练，，，
，我把我这次“探饼”的效果，，，
，挨个给列位念叨念叨。
。。。您了去的时间，，，
，就照着这个“地图”找，，，
，效率倍儿高。
。。。

1. 【老字号鸡蛋灌饼小门脸版】

这家是我按影象坐标找到的，，，
，原来就在出站口斜对过儿摆摊，，，
，现在挪到旁边一个小区的底商了，，，
，有个不起眼的小门脸。
。。。老板娘照旧内位大姐，，，
，就是头发白了不少。
。。。

• 招牌必点：那必需是经典全套鸡蛋灌饼。
  。。。面饼在铁板上烙得兴起来，，，
  ，“咔嚓”捅个口子，，，
  ，把打散的鸡蛋液灌进去，，，
  ，瞬间蛋香面香就出来了。
  。。。再加根肠，，，
  ，抹上秘制酱料，，，
  ，生菜一裹……咬一口，，，
  ，外皮酥脆，，，
  ，内里鸡蛋嫩乎乎的，，，
  ，酱料是咸甜口，，，
  ，照旧内个味儿！?

• 价钱参考：基础版6块，，，
  ，加肠加蛋加里脊的顶配，，，
  ，12块到头了，，，
  ，在火车站这地界，，，
  ，这价钱真算是良心。
  。。。

• 咋找：从火车站南出站口出来，，，
  ，往银墩路偏向走或许200米，，，
  ，注重路边小区的小商铺，，，
  ，招牌不大，，，
  ，但饭点儿有人排队内家就是。
  。。。

2. 【“酱香之王”流动早餐点】

这家是“游击战”模式，，，
，但出摊所在和时间相对牢靠。
。。。卖的是土家酱香饼，，，
，昔时就是那条街的“香气继续”，，，
，隔老远就能闻着。
。。。

• 招牌必点：论斤称的酱香饼。
  。。。您了告诉师傅要几多钱的，，，
  ，他麻利地切下一块，，，
  ，过秤，，，
  ，刷酱，，，
  ，撒葱花芝麻，，，
  ，再切成小块装袋。
  。。。饼是层层起酥，，，
  ，酱料浓郁，，，
  ，葱香、芝麻香、酱香混一块儿，，，
  ，拿着竹签扎着吃，，，
  ，边走边吃，，，
  ，那叫一个知足！?

• 出摊秘笈：早上6点到10点，，，
  ，下昼4点半到7点，，，
  ，在地铁2号线汉口火车站D出口往公交站走的那片逍遥域域。
  。。？Ｍ桓霾Ａд肿拥男∪殖担，，
  ，围着一堆人，，，
  ，那就没跑了。
  。。。

• 价钱参考：5块钱就能买一大袋，，，
  ，够俩人解馋的。
  。。。

3. 【烧饼夹一切地下通道的坚守】

这家店在火车站的地下通道里，，，
，是个牢靠的档口。
。。。您了别小看这位置，，，
，生意好着呢，，，
，好多赶火车的、刚下车的，，，
，都顺路在这儿解决一顿。
。。。

• 招牌必点：烧饼夹里脊+豆腐皮。
  。。。烧饼是现烤的，，，
  ，酥得直掉渣。
  。。。里脊肉炸得外焦里嫩，，，
  ，再夹上吸饱了汤汁的豆腐皮，，，
  ，最后刷上辣椒油。
  。。。一口下去，，，
  ，碳水的知足、肉香、豆香和辣味全齐了，，，
  ，顶饱扛饿，，，
  ，绝对是赶路神器！?

• 情形提醒：地下通道，，，
  ，条件较量简陋，，，
  ，没地儿坐，，，
  ，基本都是站着吃或带走吃。
  。。。但吃的就是个愉快和效率。
  。。。

• 价钱参考：烧饼夹里脊7块，，，
  ，加豆腐皮再加2块，，，
  ，10块钱搞定。
  。。。

三、逛吃“饼子街”的适用指南&心里话

看完上面这几家，，，
，您了心里或许有谱了吧？？最后，，，
，再唠叨几句着实的，，，
，算是“攻略”也是“感伤”。
。。。

首先，，，
，心态得摆正。
。。。您了万万别抱着“逛美食街”的期待去，，，
，现在没有那种情形了。
。。。咱是冲着“那几家店、谁人味儿”去的，，，
，把它当成一次“美食打卡”或者“情怀之旅”，，，
，这样就不会失望。
。。。

其次，，，
，时间很要害。
。。。想吃的全乎，，，
，最好上午去。
。。。那家鸡蛋灌饼和酱香饼上午都出摊。
。。。下昼晚上，，，
，可能就只剩地下通道那家了。
。。。许多这种小吃，，，
，一过中午就收摊了。
。。。

最后，，，
，是我的一点儿念叨。
。。。我站在谁人熟悉的角落，，，
，吃着饼，，，
，看着崭新的火车站大楼和急遽人群，，，
，心里挺感伤。
。。。都会越来越清洁，，，
，越来越现代，，，
，我们影象里那种“乱糟糟但热乎乎”的陌头情形，，，
，注定会逐步消逝。
。。。? 但幸亏，，，
，总有那么一些味道，，，
，一些人，，，
，还在用自己的方式坚守着。
。。。他们从“陌头”搬进了“店内”，，，
，从“流动”酿成了“半牢靠”，，，
，但手里做出来的工具，，，
，那份着实和热乎气儿，，，
，没变。
。。。

这或许就是“饼子街”给我们留下的，，，
，最名贵的玩意儿——它不是一条详细的街，，，
，而是一个关于饥饿时被慰藉、风尘仆仆时被温暖的整体影象。
。。。只要这些店还在，，，
，味道还在，，，
，这条“街”，，，
，就永远在我们这些馋货的心里。
。。。

【FAQ】您了可能还想问的

• 问：导航直接搜“饼子街”能到吗？？

  答：够呛！? 直接搜肯定搜不着。
  。。。您了可以试试导航我上面说的详细点位，，，
  ，好比“汉口火车站南出站口”，，，
  ，或者搜周围的美食，，，
  ，看看有没有叫“老字号鸡蛋灌饼”之类的店。
  。。。

• 问：除了饼，，，
  ，那里尚有别的吃的吗？？

  答：有，，，
  ，但主角照旧饼。
  。。。周围也有快餐店、面馆、便当店。
  。。。不过您了都到“饼子街”了，，，
  ，不吃饼不是白来了嘛！

• 问：开车去利便停车吗？？

  答：特殊不利便！? 火车站周边，，，
  ，您了懂的。
  。。。强烈建议坐地铁去，，，
  ，2号线“汉口火车站”出来就是，，，
  ，利便又省心，，，
  ，还不怕贴条。
  。。。

• 问：卫生条件怎么样？？

  答：比以前流动摊贩时强太多了。
  。。。现在都有牢靠门脸或者合规点位，，，
  ，最少的卫生是有包管的。
  。。。但您要说跟大饭馆比，，，
  ，那不可能。
  。。。吃的就是这个市井烟火气，，，
  ，太清洁了反而没谁人感受了，，，
  ，对吧？？

结语

以是呐，，，
，列位要是哪天途经汉口火车站，，，
，时间不赶，，，
，肚子正好有点空，，，
，无妨按我说的，，，
，去那儿周围转悠转悠。
。。。找一个熟悉或者新鲜的小摊，，，
，买上一个热腾腾、香喷喷的饼。
。。。??♂?

站在陌头，，，
，边吃边看着南来北往的列车和人群，，，
，您了品品，，，
，这吃的不但是饼，，，
，照旧一份时光的味道，，，
，一种扎实的烟火气。
。。。这趟“寻饼之旅”，，，
，就算没白来！您了说，，，
，是介个理儿不是？？

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