哎妈呀,,,,哥们儿姐们儿,,,,今儿个咱们唠点硬磕!? 咱在这片儿混了十来年,,,,别的不敢说,,,,就这“鸡窝”可是没少吃,,,,嘴都吃刁了!总有人问我:“北辰那儿嘎达鸡窝,,,,究竟哪家最着名、最得劲儿。。。????” 问的人多了,,,,我寻思也别一个个回了,,,,爽性整篇着实的,,,,把我压箱底的履历、花的冤枉钱、吃出来的履历,,,,一股脑儿全抖搂给你们!看完这篇,,,,保你出门不蒙圈,,,,钱花在刀刃上,,,,吃得满嘴流油!?
说着实的,,,,早几年我也没少踩坑!看着网上说的天花乱坠,,,,一去,,,,好家伙,,,,不是味儿差池就是服务贼拉差,,,,钱花了还憋一肚子气。。。。厥后我算是琢磨明确了,,,,这玩意儿就得自己一口一口吃出来,,,,光听忽悠欠好使。。。。以是,,,,我用了小半年时间,,,,把北辰这边儿叫得上号的、巷子里的、网上火的鸡窝,,,,差未几吃了个遍!今儿就挑那最着名、最经得住唠的三家,,,,给你们掰扯得显着确白。。。。我可不止说好吃,,,,哪儿好、哪儿赖、咋点菜、花多钱,,,,都给你唠透!?
头一个必需得说“老王家地锅鸡”,,,,这家你搜北辰鸡窝,,,,十个里有八个能提到它,,,,名气那是杠杠的!它家就在北辰道谁人岔路口,,,,红色大招牌,,,,老远就能瞅见。。。。我头回去是去年秋天,,,,好家伙,,,,下昼五点门口的小板凳就坐满人了,,,,我足足等了一个半点儿!?
味道咋样????? 它家主打就是古板地锅柴火味儿,,,,鸡肉炖得那是相当烂糊,,,,用俺们的话说就是“脱骨”,,,,嘴一秃噜肉就下来了。。。。最绝的是锅里的贴饼子,,,,一半焦脆一半吸饱了汤汁,,,,我能就着这饼子干吃俩!但它家口胃着重,,,,咸香口,,,,口轻的得提前告诉师傅少放酱。。。。
详细花了多钱????? 我上次跟三个朋侪去,,,,点了个4-5人套餐,,,,内里带一份鸡、四种配菜(干豆角、粉条、蘑菇、豆腐),,,,加上贴饼子管够,,,,一共花了288块。。。。人均70来块,,,,吃得撑够呛,,,,性价比还算行。。。。它家小菜“拍黄瓜”是免费的,,,,爽口解腻。。。。
独家视角:? 别赶饭点去!我的履历是,,,,要么下昼4点半开门就去,,,,要么晚上8点往后。。。。它家鸡肉质量确实稳,,,,我去了不下五回,,,,没吃出过腥味儿。。。。但情形就别要求太高了,,,,吵吵把火的,,,,语言基本靠喊,,,,适合哥们儿聚会,,,,不适合小情侣谈情说爱。。。。?
第二家,,,,“刘记鲜炒鸡”,,,,这名气可能没“老王家”大,,,,但在我这儿,,,,味道排名绝对数一数二!它家欠好找,,,,藏在一个老住民区的小巷子里,,,,没熟人带真容易错过。。。。门脸儿。。。。,,,就六七张桌子,,,,但门口停的车可不少,,,,都是老餮。。。。
特色是啥????? 它家是生炒,,,,不是先炖后炒。。。。鸡块在锅里大火滚油快速爆炒,,,,贼拉磨练火候。。。。炒出来的鸡肉特殊嫩滑,,,,还带着一股锅气,,,,跟炖的是两种风味。。。。我尤其推荐加一份“宽粉”和“尖椒”,,,,炒进去绝了!它家还能选辣度,,,,我一般点中辣,,,,吃着冒汗,,,,得劲儿!
详细花了多钱????? 它家是按斤称的活鸡,,,,看得见的新鲜。。。。上回我们两个人,,,,点了只三斤多的鸡,,,,配了两个菜,,,,加上米饭,,,,实付196元。。。。人均小一百,,,,比第一家贵点,,,,但吃的是个“鲜”和“手艺”。。。。老板娘挺着实,,,,不会可劲儿给你推荐贵的。。。。
独家视角:? 这家是我一个开饭馆的朋侪偷偷告诉我的,,,,属于“行业内部认可”。。。。它家最大的优点是“稳固”,,,,我带了不下五拨朋侪去,,,,次次都说好。。。。弱点是情形更一般,,,,没啥服务,,,,基本上自助,,,,但好吃就完事了!另外,,,,它家晚上九点半以后就不接客了,,,,去的话趁前。。。。?
第三家,,,,“大灶台火焰醉鸡”,,,,这家是厥后火起来的,,,,属于网红实力派。。。。特色就是上菜时有焚烧演出,,,,噱头足,,,,特殊适合宴客或者带没见过这阵仗的朋侪去,,,,有体面!位置在商圈边上,,,,装修也比前两家亮堂。。。。
有啥纷歧样的????? 顾名思义,,,,它家做鸡会加白酒,,,,焚烧的瞬间酒香混着肉香“轰”一下就上来了,,,,视觉嗅觉双重享受。。。。鸡肉吃起来有淡淡的酒香,,,,但不必担心,,,,烧过之后开车也没事。。。。它家锅底还能加“海鲜”,,,,好比大虾、螃蟹,,,,做成“海陆空”,,,,口胃更富厚。。。。
详细花了多钱????? 我们上次四个人,,,,点了个“火焰醉鸡”套餐,,,,加了半份虾和几个凉菜,,,,由于是在商圈,,,,价钱上来了,,,,结账是428元,,,,人均过百了。。。。但宴客用饭的话,,,,这个情形和“节目效果”是值的。。。。
独家视角:? 这家适合年轻人聚会或者家庭聚餐,,,,照相录像悦目。。。。味道上,,,,我以为鸡肉自己的入味水平不如前两家扎实,,,,但综合体验感最好。。。。?? 注重:它家有时间为了演出,,,,焚烧时间控制欠好可能会让鸡肉边儿有点焦糊,,,,上菜时你最好提一句“别烧太老”。。。。它家排队也挺凶,,,,建议用手机提前排号,,,,能省不少时间。。。。?
1. 问:这三家究竟哪家最好吃????我该选哪家????
答:哎呀,,,,这得看你图啥!要古板、实惠、吃得愉快,,,,选“老王家”;;;;就馋那口鲜嫩锅气,,,,不怕找路,,,,选“刘记”;;;;想宴客、看热闹、体验感强,,,,选“大灶台”。。。。要我排个序,,,,纯论味道:刘记 > 老王家 > 大灶台。。。。?
2. 问:人均消耗究竟几多????别忽悠我!
答:忽悠你干啥!老王家人均70-80;;;;刘记人均90-100;;;;大灶台人均100-120。。。。这都是吃好饱饱的价,,,,酒水另算。。。。?
3. 问:排队那么吓人,,,,有啥诀窍没????
答:有。。。。±贤跫液土跫牵,,,错开周五周六晚上,,,,周末中午去人少点。。。。大灶台能用APP提前拿号。。。。唬;I杏懈鏊鹫校ū鸶嫠弑鹑耍,,,下昼三四点就去吃“晚午茶”,,,,绝对不排队!?
4. 问:除了鸡肉,,,,尚有啥必点的配菜不????
答:那可太有了!老王家的干豆角、刘记的宽粉和尖椒、大灶台的扯面(下到汤里),,,,这都是灵魂,,,,不点即是白来!?
5. 问:停车利便不????
答:真话,,,,都不太利便!老王家和刘记基本靠抢路边车位,,,,大灶台好点,,,,旁边阛阓有停车。。。。,,,但得自费。。。。建议打车去,,,,还能整两口啤的!?
行了,,,,哥们儿姐们儿,,,,嘴皮子都磨薄了,,,,干货可都倒给你们了!? 总结一下:北辰鸡窝着名的地方不少,,,,但经得住时间和我这张嘴磨练的,,,,主要就这三家。。。。各有各的好,,,,也各有各的误差。。。。出去用饭,,,,图的不就是个开心、对味儿嘛!
希望我这点履历,,,,能帮你们少花冤枉钱,,,,少走冤枉路,,,,直奔那口最对心思的肉去!要是你们吃了以为得劲儿,,,,回来给我点个赞;;;;要是踩了别的新坑,,,,也来跟我唠唠,,,,咱一起拔草!日子嘛,,,,就是得吃点好的,,,,才有实力往前奔!咱们下回再唠!?