哎呦,,这不前两天我一哥们儿跟我念叨嘛,,说“佛山禅城快餐150”,,问我介是嘛行情?? ? 我一听,,也纳了闷了,,你说在禅城吃个快餐,,人均七八十了不地了吧,,这150块钱一份的快餐,,它究竟是个嘛玩意儿??是让人坑了,,照旧真有好货??我介暴性情,,非得自个儿去探询探询、瞅瞅不可!今儿个就跟大伙儿口语口语我探来的真相。。。。。 ?
咱可不兴道听途说,,我真是跑了好几条街,,从祖庙周边到季华园,,见了店就问,,瞅了菜单就拍。。。。。您还别说,,介里头门道儿还真不少! ?
您可万万别一听“快餐”就想到盒饭。。。。。≡谠巯衷诹牡恼飧鲇锞忱铮,尤其在禅城这片地界儿,,“快餐150”大多指的不是街边饭馆,,而是某些“私房菜”或者“高端外卖事情室”推出的套餐价钱。。。。。 ?
简朴说,,就是人均消耗150块钱左右的一顿饭。。。。。它可能包括:
几道细腻的家常菜(好比一份老火汤、一个硬菜、一个素菜、一份主食)。。。。。
要么是高品质的炖汤、烧腊套餐,,用料考究。。。。。
要么是日式便当、西式简餐这类走精品蹊径的“快”餐。。。。。
我探询了一圈,,在通俗茶餐厅,,人均50-80就能吃得挺美。。。。。但一旦价位提到150档,,卖点就不是“快”和“饱”了,,而是“质”和“味”。。。。。您琢磨琢磨,,是不是介个理儿??
光说不练假把式,,我给您举俩我亲眼瞅见(有的还尝了)的实例。。。。。
案例一:私房炖汤+家常菜套餐
在亚艺公园周围一小区里头,,藏着一家做私房菜的。。。。。没有大门脸,,全靠熟客先容。。。。。他们家一份“养生套餐”标价158元/位。。。。。 ?
内里包括:一盅姬松茸炖老鸡(真材实料,,汤色清亮)、一份陈皮排骨(排骨选料好,,有陈皮的甘香)、一碟虾子扒时蔬、一碗丝苗米饭,,还送一小份桂花红豆沙当甜品。。。。。
您说值吗??从食材和手艺看,,比通俗饭馆细腻,,情形私密。。。。。但你要说“快餐”,,它上菜速率可一点儿烦懑,,得等。。。。。这就属于“吃味道和食材”的类型。。。。。
案例二:高端烧腊+海鲜饭套餐
在季华路那里,,有个门脸不大的烧腊店,,但装修挺新潮。。。。。他们家主推一个“至尊双拼饭套餐”,,卖148元。。。。。 ?
嘛内容呢??金牌黑棕烧鹅拼冰烧三层肉,,配一碗龙虾汤泡饭,,外加一碟灼青菜和一杯柠檬茶。。。。。
我跟您说,,他们家的烧鹅皮确实脆,,肉也嫩,,龙虾汤泡饭也鲜。。。。。但你说它比通俗30一份的烧腊饭好出四五倍??那也未必。。。。。介吃的就是个稀缺部位和名头。。。。。数据上,,我问了老板,,他说一天就准备20份左右,,晚了就没了。。。。。
听完我口语的,,您可能更迷糊了:那我究竟该不应试这个“150快餐”呢??别急,,我给您划划道儿。。。。。
首先,,嘛样的人适合吃介个??
考究食材品质,,对口胃有要求的食客。。。。。吃腻了亨衢货,,想换换细腻的。。。。。
宴客用饭想找个清静、特殊点的地方,,但又不想去大酒楼摆一大桌。。。。。
对特定品类有追求,,好比就爱一口好炖汤,,或者就想吃最隧道的某个部位烧腊。。。。。
其次,,怎么避坑,,别花了冤枉钱??
看渠道:介种店,,许多都在微信上预订,,或者藏在外卖平台的高端专区。。。。。您直接上街找,,八成找不着。。。。。多看看外地美食博主的推荐,,但也得留个心眼儿。。。。。
问清晰:预订前一定问明确套餐详细内容、食材用料、分量。。。。。别光看名儿好听。。。。。
心态放平:您别指望150块钱能吃出满汉全席的感受。。。。。它焦点是“精品化的小份体验”。。。。。要是抱着“吃撑、吃豪”的心态去,,那大都得失望。。。。。
我的独家视角:我以为禅城介“150快餐”征象,,反映的是消耗升级和需求细化。。。。。各人不但想吃饱,,更想在有限时间和预算里吃好。。。。。但它绝对替换不了古板快餐,,就是个小众的、增补的选择。。。。。关于咱老黎民过日子,,无意尝个鲜、奖励自己一下,,还行;;;;;;天天吃,,那可真是家里有矿了! ?
Q1:150块钱就吃个快餐,,这不是冤大头嘛??
A1: 哎呦,,看您怎么明确了。。。。。要论“性价比”和“饱腹”,,那肯定冤。。。。。但要是图“食材品质”、“奇异口胃”和“省心配餐”,,对在意介些的人就不冤。。。。。就像有人买包看logo,,有人就看能装几多工具,,需求纷歧样。。。。。
Q2:在禅城,,想找介种店,,去哪找。。。。??
A2: 我给您指条道儿:一是看公共点评、美团上“人均150-200”这个区间的餐厅,,许多都有套餐。。。。。二是注重外地一些美食公众号的推荐。。。。。三是…靠熟人先容,,介种私房菜尤其云云。。。。。
Q3:卫生有包管吗??尤其是一些私房菜。。。。。
A3: 介个确实是要害!我的履历是,,优先选有实体店、有正规营业执照的。。。。。纯粹的家庭私房,,您就得自己判断了,,看看推荐生齿碑,,最好能先去瞅一眼情形。。。。。清静永远是第一位!
Q4:除了中餐,,尚有别的选择吗??
A4: 有。。。。。§遣簧日料店中午的定食套餐、一些西式简餐店的Brunch套餐,,价钱也都在100-150之间。。。。。好比一份细腻的牛排饭或者鳗鱼饭套餐,,也切合“精品快餐”的界说,,看您好哪口了。。。。。
总而言之,,言而总之,,“佛山禅城快餐150”介个说法,,您就别真把它当成“快餐”明确。。。。。它更像是一个细腻单人餐或双人餐的消耗代号。。。。。 ??
保存即合理,,有市场说明有人需要。。。。。咱的态度就是:不盲目追捧,,也纷歧棍子打死。。。。。相识清晰里头是嘛内容,,切合自己当下的需求和预算,,就去尝尝鲜;;;;;;以为不值,,街边二三十块钱的煲仔饭、云吞面,,它不也香得很嘛! ?
最主要是吃得明确,,吃得兴奋。。。。。您说是不是介个理儿??关于禅城吃喝,,您尚有嘛想探询的,,随时言语!咱下回再聊! ?
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