哎呀妈呀，，，，，，最近可老多老铁私信问我了：“哥们儿，，，，，，那上门厨媛究竟咋点。？？？？靠谱不？？？？” ? 说真话，，，，，，这玩意儿在咱这块儿是越来越火了，，，，，，尤其是逢年过节或者想整点仪式感的时间。。但你要说点吧，，，，，，这里头门道可多了，，，，，，整欠好就容易踩雷。。我自个儿从去年到现在，，，，，，少说也点了不下七八回，，，，，，算是摸出点儿履历了。。今儿个就掏心窝子跟大伙儿唠唠，，，，，，咋能又清静、又得劲儿地把这上门做饭的服务给安排明确了！咱必需遵纪遵法，，，，，，找那正经平台和师傅，，，，，，可不可整幺蛾子。。?
小序：从抓瞎到门儿清，，，，，，我的点单血泪史
头一回听说“上门厨媛”这词儿，，，，，，我也有点懵，，，，，，心想这跟下馆子或者点外卖能一样吗？？？？厥后我媳妇儿过生日，，，，，，想整点特别的，，，，，，我就硬着头皮试了一把。。好家伙，，，，，，第一次那是真抓瞎。。【驮谕舷顾，，，，，，找了个看着照片挺得劲的，，，，，，效果人来了，，，，，，手艺那叫一个咸，，，，，，相同也费劲，，，，，，钱还没少花。。打那儿以后，，，，，，我就琢磨了，，，，，，这事不可这么整，，，，，，必需研究出个章法来。。经由我这泰半年的“实战”，，，，，，总算整明确了，，，，，，这里头焦点就三点：在哪儿找、咋挑人、咋相同。。下面我就掰开揉碎了给大伙儿讲讲。。你可记好了，，，，，，这都是真金白银换来的履历！?
第一板块：在哪儿找？？？？平台比个人靠谱一百倍！
你可别像我一最先似的，，，，，，去啥搜出来的个人网站或者小广告上找，，，，，，那风险太大了！? 我现在铁律就一条：只在大平台下单。。啥叫大平台？？？？就是咱手机里常有的那些生涯服务APP，，，，，，或者专门做上门服务的着名网站。。我给你说几个我常用的，，，，，，好比“到位”、“58抵家”里头也有这类服务。。为啥非得是平台？？？？我给你掰扯掰扯。。
首先，，，，，，清静有包管。。平台上的厨媛师傅，，，，，，基本都是实名认证的，，，，，，有的尚有康健证啥的备案。。平台有担保生意，，，，，，你钱不是直接给师傅，，，，，，做完确认知足了，，，，，，平台才把钱打已往。。万一有啥纠纷，，，，，，你还能找平台客服说道说道。。我自己就履历过一回，，，，，，师傅迟到了一个多点，，，，，，我跟平台一反映，，，，，，立马就给我返了张优惠券。。这要是找的个人，，，，，，你上哪儿说理去？？？？
其次，，，，，，选择多，，，，，，能比照。。平台上你能看到好多师傅的先容，，，，，，有啥专长菜、服务过几多回、别人给的评价咋样，，，，，，一目了然。。我一般就挑那种评价凌驾50条，，，，，，评分在4.8以上的。。数听语言啊，，，，，，我统计过，，，，，，评分4.8以上的师傅，，，，，，我点了5次，，，，，，翻车0次；；评分4.5左右的，，，，，，点了2次，，，，，，就有一次味道不太理想。。这差别，，，，，，显着着呢！?
第二板块：咋挑人？？？？看这三样，，，，，，一挑一个准！
找到平台了，，，，，，上头一大堆师傅，，，，，，看花眼了吧？？？？别急，，，，，，我教你几招，，，，，，保准你挑的人不差事儿。。
头一样，，，，，，死磕“评价”和“案例图”。。光看好评不可，，，，，，你得专门看“带图评价”和“追评”。。有些人当天吃美了给个好评，，，，，，过两天可能以为不值，，，，，，追评里就会露出破绽。。案例图更主要，，，，，，你看师傅自己发的作品图，，，，，，那菜拍的亮晶晶的，，，，，，跟评价里客户拍的实图是不是一回事。。有的师傅作品图是网上下载的，，，，，，贼漂亮，，，，，，效果客户实拍图稀碎，，，，，，这种立马pass！我上回就碰着一个，，，，，，案例图是高端西餐，，，，，，效果客户实拍的家常菜盘子都磕边了，，，，，，这肯定不可啊。。?
第二样，，，，，，必需“在线相同”。。万万别直接下单！一定要用平台的谈天功效，，，，，，跟师傅先唠十块钱儿的。。问点详细的，，，，，，好比“锅包肉你做的口胃是偏甜照旧偏酸？？？？用啥牌子的肉？？？？” 正经有履历的师傅，，，，，，回覆得特殊利索，，，，，，还能给你说道说道。。若是支支吾吾，，，，，，或者光说“放心吧哥，，，，，，肯定好吃”，，，，，，这种我劝你审慎。。相同时也能感受出这人是不是好语言，，，，，，后期相同本钱低。。
第三样，，，，，，看清“服务详情”。。这里头学问大了！包括几道菜、做菜时间多长、料理厨房不、食材谁买、收不收特殊服务费……必需一个字一个字看清晰！? 我一般只选那种“代买菜+加工+保洁”一条龙服务的，，，，，，虽然贵点，，，，，，但省心啊。。我自己第一次就踩了“食材自备”的坑，，，，，，忙活一早上去买，，，，，，效果师傅说我的肉不可，，，，，，又加收“物料费”，，，，，，憋气！现在我看详情，，，，，，就跟看条约似的。。?
第三板块：咋相同？？？？下单前后，，，，，，这几句话必需说透！
挑好人，，，，，，要下单了，，，，，，相同才真正最先。。这儿步做欠好，，，，，，前边都白搭。。
下单前，，，，，，明确需求。。别就说“做四菜一汤”，，，，，，太模糊了。。你得说：“四菜一汤，，，，，，要一个鱼（清蒸鲈鱼），，，，，，一个硬菜排骨（糖醋口胃），，，，，，一个下饭的肉末茄子，，，，，，一个清炒时蔬，，，，，，汤要番茄鸡蛋汤别太酸。。我们一共3个大人1个小孩，，，，，，口胃轻一点，，，，，，别太辣。。” 你需求越细，，，，，，师傅做得越对你心思。。我厥后每次都这么干，，，，，，做出来的菜，，，，，，全家都夸我会点。。?
下单后，，，，，，确认细节。。师傅接单了，，，，，，马上跟他再确认一遍：预计抵达时间、或许几点能开饭、需要咱家准备啥（好比基本的油盐酱醋要不要自己备）。。最要害一点，，，，，，问清晰有没有“隐性收费”，，，，，，好比高端一点的菜，，，，，，像龙虾、鲍鱼，，，，，，加工费是不是另算。。这步确认好，，，，，，能阻止九成以上的扯皮。。
人来了之后，，，，，，界线要清。。师傅上门，，，，，，咱礼貌客套是必需的，，，，，，但也不必太客套。。该让人家换鞋套就换，，，，，，该在厨房忙活就别让人到客厅卧室瞎溜达。。我一般都是客套两句，，，，，，然后就忙我自己的，，，，，，无意去厨房看看进度，，，，，，问需不需要资助打个下手（一般师傅都不让，，，，，，但咱得问一句，，，，，，显得尊重活）。。做完饭，，，，，，一定要扑面试菜，，，，，，以为咸了淡了，，，，，，这时间还能微调。。都知足了，，，，，，再在平台上点击“确认完成”。。
FAQ：常见问题秃噜反仗
问：这上门做饭，，，，，，一般多钱。？？？？是不是死老贵的？？？？
答：这看标准！以我这边为例，，，，，，四菜一汤，，，，，，包括代买菜、做饭、扫除，，，，，，一般在300到500块钱之间。。比你出去下馆子能贵点，，，，，，但吃得惬意、清洁，，，，，，照旧家宴的感受。。光做饭不买菜那种，，，，，，能自制一百多。。你得凭证自己的预算选服务包。。
问：清静咋包管。？？？？尤其家里就自己。。
答：这就是为啥我一再强挪用大平台！平台有师傅的实名信息和备案。。你可以选择服务时家里留个旁人，，，，，，或者像我一样，，，，，，最先一再点，，，，，，选家里人多的时间。。现在正规师傅都挺珍惜自己平台账号的，，，，，，一般不会扯别的。。
问：要是做完了欠好吃，，，，，，能退钱不？？？？
答：全退预计够呛。。但若是你在平台下单，，，，，，就地提出异议，，，，，，平台一般会介入协调，，，，，，可能给你部分赔偿或者让师傅重做一两个菜。。以是“扑面试菜”这步绝对不可。。〕酝炅嗽偎登泛，，，，，，那就没处说理了。。
问：都得提前多久点。？？？？能不可点急单？？？？
答：节沐日至少提前3到5天！好师傅都抢手。。寻常日子，，，，，，提前一两天也行。。急单也有接的，，，，，，但选择少，，，，，，还可能加收“加急费”，，，，，，不划算。。我建议你都提前妄想。。
问：碗用他们刷吗？？？？厨房给料理利索不？？？？
答：这都在“服务详情”里写着呢！大部分一条龙服务是包括基础保洁的，，，，，，就是把用过的锅碗瓢盆、灶台给刷了擦清洁。。但你别指望人家给你做全屋大扫除，，，，，，那不现实。。下单前一定看清条款。。
结语：整明确了再点，，，，，，享受才是正经事
行了，，，，，，老铁们，，，，，，絮絮叨叨说了这么多，，，，，，焦点就一句话：用平台、细挑选、勤相同。。把这九字口诀记着了，，，，，，点上门厨媛这事儿，，，，，，基本就稳了。。这服务说白了，，，，，，就是图个利便、吃个舒坦，，，，，，整得太闹心就犯不上了。。?
我这都是实打实的履历，，，，，，你按着我这路子走，，，，，，不敢说百分百完善，，，，，，但绝对能避开我昔时踩的那些坑。。以后啊，，，，，，家里来且了，，，，，，或者想给家人整个惊喜，，，，，，都知道该咋整了吧？？？？有啥不明确的，，，，，，随时再来问我！祝大伙儿下次家宴，，，，，，都能吃得美滋滋的！ ??
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